Toastbrot Brotbackautomat: Toastbrot aus dem Brotbackautomat

Toastbrot Brotbackautomat: Brot aus dem Brotbackautomat macht unheimlichen Spaß, weil es so einfach ist. Dann nämlich, wenn man anfängt verschiedene Rezepte darin ausprobiert und zum kleinen Hobbybäcker wird. Rezepte für die verschiedensten Brotsorten können Sie überall recherchieren.

Den Brotbackautomaten können Sie auf mittlere bis große Teigmengen einstellen aber auch auf das Toastbrotprogramm und zuletzt den gewünschten Bräunungsgrad wählen. Zu empfehlen beim Bräunungsgrad dunkel bzw. stark zu wählen.

Bei Brotbackautomaten, die über ein Toastbrotprogramm verfügen, sollte man unbedingt diese Programm auch auswählen. Ein solches Backprogramm, durch die vorgegebenen längeren Gärzeiten usw... macht das Toastbrot leichter und lockerer - so wie man sich ein solches vorstellt.

Die meisten Rezepte für ein Toastbrot im Brotbackautomat bestehen auf der Grundlage Gluten. Darum ist es für Konsumenten, die auf eine glutenfreie Ernährung achten müssen, nicht zu empfehlen.

Natürlich sollten Sie niemals bei nur einem Rezept verbleiben. Probieren Sie immer wieder andere Brotrezepte aus und/oder variieren Sie mit den Zutaten. Schließlich ist das einer der vielen Vorteile die der Brotbackautomat bietet, dass man selber sein Brot kreieren kann oder die ein oder andere Abwandelungen zaubert, die einem besser schmecken oder Abwechselung bringen. Schon kleine Änderungen in den Mengen der Geschmacksträger im Brotteig, bewirken große individuelle Verbesserungen in dem Geschmack des Brotes.

Bei aller Kreativität, gehört natürlich eine gehörige Portion an Backerfahrung dazu, seine eigene Teigmischung zu entwickeln. Darum sollte man sich am Anfang am vorgegebenen Rezept orientieren und es dann erst anfangen es abzuändern. So erreicht man beste Ergebnisse.

Zutaten für die Herstellung von Toastbrot im Brotbackautomat (immer die Reihenfolge einhalten):

300 ml warmes Wasser
250 g Mehl Typ 405
250 g Weizenvollkornmehl
1 TL Trockenhefe
2 TL Zucker
2 TL Salz
3 EL Pflanzenöl
1 Eigelb

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