Morphy Richards Brotbackautomat mit automatisch wegklappbarem Knethaken

Geniessen Sie jeden Tag frisches Brot mit dem Morphy Richards Brotbackautomat 48319. Dieses Gerät ist für das tägliche Backen geeignet und kann unterschiedlichste Sorten von Brot backen. Stellen Sie einfach alle Zutaten in die antihaftbeschichtete Backform und der Brotbackautomat wird es automatisch für Sie vermischen, kneten, gehen lassen und dann in 80 Minuten backen.

Der Backautomat hat 19 Programme, die die Konsistenz im Backprozess erhält. Sie können zwischen mittlerer, großer bis sehr großer Brotgrößen variieren. Es verfügt über eine einzigartige zusammenklappbare Rührhaken, für perfekt geformte Brote ohne Loch. Und mit dem Sichtfenster kann man den Backprozess jederzeit überprüfen.

Die Ausstattung

Morphy Richards rostfreier Stahl Brotbackautomat 48319

 Leistung: 600 Watt
 LCD Anzeige-Display
 Umklappbarer Knethaken
 3 Brotgrößen (450 g/680 g/900 g) einstellbar
 19 Programme (inklusive Marmeladeherstellung)
 5 Krusten Einstellungen
 2 individuelle Programme
 Schnellbackprogramm (70 Minuten)
 Timer für die Verzögerungseigenschaft (bis zu 12 Stunden)
 Innenbeleuchtung
 Kabellagerung
 Zutaten-Einstreuer
 Sichtscheibe

Brote ohne Loch im Brotbackautomat backen

Das grundlegende Problem der Zubereitung von Brot in Backautomaten ist das Loch des Hakens im gebackenen Brotlaib. Der Haken am Boden der Backform bleibt auch beim Ausbacken im Brot stecken und muss anschließend sorgsam entfernt werden. Besonders ärgerlich ist das im Zuge dessen entstehende Loch an der Unterseite des Brotes. Dadurch kann an dieser Stelle keine ordentlichen Scheiben geschnitten werden. Der Morphy Richards 48319 begegnet diesem Problem auf eine besondere Art: Der Knethaken klappt einfach weg. Trotzdem ist er nicht der einzige Backautomat der diese Idee umsetzt.

Die Knethaken werden schließlich nur beim Knetvorgang benötigt, nicht aber beim Ausbacken des Brotes. Aus diesem Grunde sorgt das Programm vor dem Beginn des Backvorganges dafür, dass sich die Knethaken aus dem Teig zurückführen können und somit seitlich wegklappen. Das scheint ganz ausgezeichnet zu funktionieren: Die Hobbybrotbäcker zeigen sich von der Funktion begeistert und bestätigen, dass dies fast immer auch klappt. Am Ende finde man am Boden des Brotes wirklich kein Loch, sondern nur eine leichte Druckstelle.

Und das ist doch außergewöhnlich: Diese Idee verwenden auch einige andere Backautomaten, indes geschieht es dann häufig, dass der Haken im widerstandsfähigen Brotteig hängen bleibt oder der Einklappschacht durch den Teig verstopft ist und der Haken nicht komplett wegklappen konnte. Beim Morphy Richards Brotbackautomat scheint das nicht sooft der Fall zu sein. Darüber hinaus verfügt das Haushaltsgerät über eine zusätzliche Besonderheit: Auf dem Dach befindet sich ein praktisches Zutatenspender, das seinen Inhalt automatisch zur richtigen Zeit in den Teig zufügt.

Der Brotbackautomat von Morphy Richards vermeidet es, dass der Bäcker mühsam zur richtigen Zeit den Deckel heben und die Zutaten selbst hinzufügen muss oder den Haken entfernen soll. Außerdem wird der optimale Zeitpunkt für die Beigabe immer eingehalten und auch die Reinigung des Zutatenfachs ist sehr einfach. Die Backergebnisse geben dem Brotbackautomat Morphy Richards 48319 recht: Die Eigentümer des Brotbackautomaten wissen wenig Negatives zu berichten und loben durchweg die ausgezeichneten Backergebnisse.

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