Knethaken reinigen ist wichtig und schont Ihren BrotbackautomatKnethaken reinigen: Ein idealer Freund für Brotbackautomaten, um die Knethaken nach dem Brotbacken oder Kuchen backen sauber zu reinigen sind Spülbürsten, die auch zum Flaschen reinigen benutzt werden können. Diejenigen, die auch in alle Ritzen kommen oder auch Wattestäbchen. Erhältlich sind diese Bürsten meist für 1 € in diversen Supermarktketten oder auch im Drogeriemarkt.
Wichtig ist es vor allen Dingen, den Knethaken zu entfernen und die darunter befindlichen Stäbe ordentlich von Teigresten zu reinigen. Das anschließende Ölen kann ein Quitschen des Knethakens beim nächsten Einsatz verhindern.
Knethaken und deren Funktionsstörungen
Die Knethaken oder auch Knetstifte genannt, sind wohl der wichtigste Funktionsteil einer Brotbackmaschine. Jeder Backvorgang fängt damit an, dass man die Zutaten zum Teig vermengt, indem er geknetet wird. Die Knethaken sind unterschiedlich geformt, je nachdem, wie fest der Teig ist, der bearbeitet werden muss. Ist der Teig zu fest, könnten sogar die Haken beim Kneten herausfallen. In diesem Fall sollte man vor dem Backen darauf achten, dass die Stifte gut befestigt sind. Manche Brotbackautomaten geben ein akustisches Signal, wenn die Stifte zu locker sitzen. Auch manuell kann man kontrollieren, ob sie entsprechend gut montiert sind, indem man die Stifte so positioniert, dass sie einrasten und sich nicht mehr bewegen lassen. Rutschen die Haken aus der Verankerung heraus, gelangt die Flüssigkeit durch die Hakenöffnungen in das Innere des Gerätes. Das darf auf keinen Fall geschehen.
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