Brot backen im Brotbackautomat - Ein vielseitiger Genuss

Brot backen im Brotbackautomat ist eine absolute Erleichterung, wenn man es weiß wie. Beste Grundvoraussetzung ist natürlich, wenn man es auch ohne Automat mit richtigem Rezept beherrscht. Wenn man ein paar Trick parat hat und wenn man die aufeinander folgenden Schritte kennt.

Also alles auch ohne Automat und Brotbackmischung. Wenn man sich dann entschließt, so ein Gerät anzuschaffen, ist man auf der richtigen Seite und der Brotbackautomat landet nicht im Keller oder bei ebay. Und im Übrigen: wer sein Brot selber Back ist auf keinen Fall altbacken. Bewusste Ernährung ist voll im Trend. Also keine Angst.

Alleine die automatisch aufeinander folgenden Schritte zwischen Gehen und Ruhen und Vermengen der Zutaten ist eine große Unterstützung im Haushalt. Dann ab in den Ofen – das ich immer auch eine Option, warum nicht? Es ist energetisch gesehen zwar nicht die elegante Lösung. Man ha aber für die Form mehrere Möglichkeiten zur Variation und man umgeht das bekannte verräterische Loch am Boden. Der Pizzateig funktioniert auch einfach und vollkommen automatisch in einem solchen Gerät.

Für Allergiker, die manche Mehle nicht vertragen oder diejenigen, die eine Unverträglichkeit gegen Gluten haben, die so genannte Zöliakie, dann ist es sowieso besser man bäckt sein Brot selbst, damit man weiß was man isst.

Der Brotbackautomat verspricht zudem einige Annehmlichkeiten: z.B. die einzelnen Programme, die auf die Bedürfnisse des Teiges eingeht. Ein Toastbrot brauch eine andere Zuwendung als ein Roggenbrot auf Sauerteigbasis.

Fast alle Geräte verfügen über einen Timer. Die große Bequemlichkeit bietet dem Hobbybäcker, dass das Gerät selbstständig zum individuellen Zeitpunkt startet, den man zuvor eingegeben hat. Na dann auf zum knusprig frischen Sonntagbrot. Das ist eine wundervolle Sonntagsüberraschung. Der Genuss überhaupt und die Belohnung für die ganze Woche.

Zuletzt kommt aber das schlagende Argument. Wie köstlich schmeckt ein Brot, dass frisch aus dem Ofen – aus dem Brotbackautomat kommt, warm aufgeschnitten und leckere Butter: Ein Paradies auf Erden.

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