Anleitung Brotbackautomat und Tipps – Lockeren Rosinenstuten im BrotbackautomatAnleitung Brotbackautomat für einen perfekt lockeren Rosinenstuten
Wer schon einmal mit dem Brotbackautomat versucht hat einen lockeren Rosinenstuten zu backen, wird bestimmt festgestellt haben, dass dies leichter klingt, als es eigentlich ist. Häufig wird es innen zu matschig, übertrieben fest oder zu trocken. Mit diesem Rezept wird der Rosinenstuten jedoch besonders frisch und schön locker. Egal ob zum Kaffeekranz oder zum Frühstück, so ein Stuten ist mit Butter und oder Marmelade ein totales Highlight. Gerade dann wenn der Stuten frisch, locker und warm aus dem Ofen kommt, ist es ein wahrer Genuss.
Die Einkaufsliste für einen Rosinenstuten
• 200 ml gekühlte Milch • 80 g weißen Zucker • 1 Teelöffel Salz • 450 g Weizenmehl • 1 Teelöffel Trockenhefe • 100-120 g Rosinen (je nach Geschmack)
Die Zubereitung
Schritt 01:
Um den Teig für den Rosinen-Stuten zu zubereiten, müssen alle Zutaten, bis auf die Rosinen, der Reihenfolge entsprechend nacheinander in den Brotbackautomaten gegeben werden.
Schritt 02:
Der Brotbackautomat muss jetzt auf das Rezept eingestellt werden. Für einen lockeren Stuten bietet sich das Backprogramm „Normal“ an. Die Krusten-Bräunung sollte auf hell gestellt werden.
Schritt 03:
Wenn das Signal für die Beendigung des Knetvorgangs ertönt, müssen die Rosinen in den Brotbackautomat gegeben werden.
Das Ergebnis
Das Back-Ergebnis muss sich überhaupt nicht verstecken: Und es ist doch leichter als gedacht! Es ist ein super lockerer Rosinenstuten, der um die 750 g wiegt. Wer will kann jetzt den warmen Stuten außen noch mit Mandelsplittern verfeinern. Probieren Sie es! Viel Spaß dabei!
Ein weiteres Beispiel ist der Pizzateig aus dem Brotbackautomat:
Pizzateig muss man nicht fertig gekaufen werden. Wenn man ihn im Brotbackautomat selber herstellt, weiß man genau was darin enthalten ist. Außerdem geht es simplen, schnell, einfach und zudem auch noch sehr günstig. So erhält man eine gesunde Pizza.
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